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Salvia / Salvia officinalis

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Ficha técnica: Salvia

Salvia, Salvia común - Salvia officinalis (latín)

Orígenes geográficos: Asia occidental.
Dimensiones adultas: altura hasta 50 cm, anchura hasta 40 cm.
Follaje: perenne.
Tipo de suelo: todos, más bien secos.
Clima: rústico hasta -15°C.
Exposición: plena luz.

Propiedades y usos:
La salvia común, también conocida como salvia de Aragón o salvia real, se cultiva principalmente por su follaje aromático. Es una planta vivaz y resistente que se utiliza como planta decorativa y como condimento ya que sus hojas, muy aromáticas, se utilizan en la cocina para aromatizar los platos.
Cultivada en macetas, huertos o en plena tierra, junto con otras plantas aromáticas, la salvia es muy resistente y no requiere ningún mantenimiento especial.

Existen varias variedades:
- ‘Grower’s Friend’: variedad muy fragante, base de tallos rojos.