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Romero   /   Rosmarinus officinalis

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Romero, Romeo, Rosmarino - Rosmarinus officinalis (latín)

Lugar de origen: Contorno mediterráneo.
Dimensiones en edad adulta: Altura hasta 1 metro 50, ancho hasta 1 metro.
Follaje: Persistente.
Tipo de suelo: Evitar los excesos de humedad.
Clima: Cubrirlo en invierno fuera de la región del mediterráneo. Resiste hasta -12°C.
Exposición: Plena luz.


Propiedades y usos:
Flores de un blanco lilas al azul violáceo en los meses de mayo junio. Su follaje verde oscuro arriba y blanco velado debajo, es utilizado en la cocina como condimento. Este arbusto a menudo asociado a la lavanda y al tomillo se puede plantar en una jardinera o en plena tierra, alrededor de piscinas o en los macizos de rocalla. Se extrae del romero aceites esenciales.

Miel de Romero, miel monoflorale

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Miel de Romero: Su aroma discreto y su sutil sabor con notas vegetales halagarán el paladar de los más exigentes.

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