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Caña Santa, Hierba limón, Toronjil de caña   /   Cymbopogon flexuosus

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Caña Santa, Hierba limón, toronjil de caña - Cymbopogon flexuosus (latín)

Orígenes geográficos: Asia.
Dimensiones adultas: Altura hasta 1 metro, anchura hasta 1 metro.
Follaje: Perenne, aromático.
Tipo de suelo: Todos, preferentemente, rico y bien drenado.
Clima: No rústico, la planta muere a las primeras heladas.
Exposición: Plena luz.


Propiedades y usos:
La caña santa es una hierba aromática muy utilizada en los platos asiáticos, igualmente apreciada por su aceite esencial. Esta hierba se planta en plena tierra o en maceta, con la condición de darle fertilizantes biológicos regularmente. Tomaremos la precaución de conservarla protegida de las heladas en invierno idealmente a una temperatura entre 5 a 10°C. La caña santa no necesita ningún cuidado específico, puede rebajar la mata al final del verano si se vuelve muy voluminosa. Podrá utilizar los bulbos de uno a dos centímetros de diámetro para perfumar deliciosamente sus platos.

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