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Gingembre japonés   /   Zingiber mioga

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Gingembre japonés - Zingiber mioga (latín)

Orígenes geográficos: Extremo Oriente
Dimensiones adultas: Altura hasta 50 cm, ancho hasta 60 cm
Follaje: Caduco
Tipo de suelo: Ligero, fresco, humífero
Clima: Rústico hasta -10°C
Exposición: Medio sombra a plena luz.
Densidad de plantación: 3/m²


Propiedades y usos:
El Gingembre japonés es une planta vivaz apreciada por su exotismo, tanto por su aspecto que por sus calidades aromáticas.
Desarrolla us largas hojas verdes y lujuriosas, olorosas cuando se frotan.
Las flores, amarillas crema, aparecen al ras del suelo en julio. Los botones florales son comestibles.
Finamente troceada a finales de la cocción recuerda al gingembre con su sabor afrutado pero sin picar.
Esta es pecie es rústica, aunque es preferible empajar el suelo durante el invierno.
El Gingembre japonés se planta en lindero de sotobosque, en un macizo o en maceta a la sombre en verano.

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