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Zanahoria de Amsterdam

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Zanahoria de Amsterdam - Daucus carotta (latín)

Variedad tempranera, con raíz medio-larga, muy cilíndrica, sin corazón, La raíz es tierna y se conserva muy bien.


Tipo de suelo: Profundo, rico y bastante ligero. Es posible cultivar en maceta las variedades cortas y redondas.
Periodo de siembra: Extender las semillas de Febrero a Julio.
Periodo de cosecha: 12 a 16 semanas después de la siembra.
Temperatura mínima: La temperatura óptima para que salga se sitúa entre 26 y 30°C.
Exposición: Pleno sol.


La zanahoria es un cultivo fácil. Se la puede asociar a los rabanitos, que crecerán antes y las dejarán un sitio llegado el momento de plantarlas. A principios de la temporada, será útil sembrar bajo un túnel de forzamiento antrópico.


Siembra directa en plena tierra:
- Siembre en surcos de 1 cm de profundidad y, cubra con arena o tierra fina. Puede hacer surcos distanciados de 10cm aproximadamente.
- Aclarar una primera vez cuando las plantas midan 3cm, para dejar una planta cada 3 cm arpoximadamente.
- Aclarar una segunda vez, cuando las plantas tienen 3 hojas para dejar sólo una planta cada 8 a 10cm.


Cuidados:
- Riegue copiosamente pero no muy amenudo. Puede, igualmente, empajar el suelo para mantenerlo húmedo.
- Coseche sus zanahorias según sus necesidades, empezando por sus siembras más precoces.

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