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Puerro Azul de invierno 'Hiverbleu'

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Puerro Azul de invierno 'Hiverbleu' - Allium porrum (latín)

Variedad para recolectar en invierno y a finales de invierno de follaje azul verde que permanecen muy finos. Se conservan en zanja para renuevos durante todo el invierno.


Tipo de suelo: Fresco rico y profundo.
Periodo de siembra: De Febrero a Mayo.
Periodo de cosecha: 2 a 3 meses después de la plantación hasta el invierno.
Exposición: Pleno sol.


Siembra en contenedor:
- Siembre en contenedores o en cajones, poniendo un grano cada 3 cm aproximadamente.
- Riegue regularmente y, mantenga una temperatura de al menos 15°C.


Plantación:
- Cuando las plantas tengan la talla de un lápiz, pode las raíces a 2cm, y las hojas a 5cm.
- Plante en hilera a intervalos distanciados de 15cm : con la ayuda de un plantador, a mano o, con un bastón, haga un agujero lo bastante profundo. Meta la joven planta de forma que las hojas depasen a penas. Apriete la tierra al rededor de las plantas y riegue abundantemente.


Cuidados:
- Riegue regularmente y empaje el suelo.
- Será necesario aporcar los pies para lograr una larga porción blanca.
- Coseche a medida que los necesite.
- Los ajopuerros pueden quedarse en tierra en invierno si empaja bien el suelo, o los puede poner en zanja para una cosecha más fácil.

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